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零售行业关键词,便利店的经营要点_52week便利店
发布:52week便利店     浏览: 105

商超:减法

这几年,商超在新零售大潮下扮演了重要角色,那么作为曾经的零售主题,商超新的一年里有哪些工作要做呢?要做的工作当然很多,在这里我们提炼一个关键词:减法。

曾经的商超定位大多为:一站式购物。但随着零售业态越来越丰富,消费者需求越来越分化,市场变化越来越快,这种定位慢慢的变成了一种无法达成的目标,因为一种业态越来越不可能做到一站式购物,也没有必要做到一站式购物。因为,在和各方合作,融合,改进升级的同时,商超本身应该对自身进行瘦身,做减法了。

便利店:单店盈利

过去的一年,风口与挑战并存,便利店并不平静。资本涌入,巨头涌入,资本是追求利润的,便利店的盈利是一个自然而然的渐进过程,急不来,所以便利店这个行业,新的一年,依然会面临洗牌的局面。

那么2019年便利店的关键词我们能想到什么呢?或许“单店盈利”这个词更为恰当;因为,这才是便利店的根本,也是零售业的根本。品牌那么多,谁能经营的更好,取决于单店盈利能力。

生鲜:战争

这两年生鲜业态也颇受资本欢迎,不管是生鲜电商,还是实体生鲜,不管是to B还是to C,都出现了一批值得关注的企业。这些年来,不少生鲜行业做出了非常有意义的探索:产品、供应链、流程、把控等等;2019年,对于各大生鲜企业,尤其是头部企业,绝对是战争的关键时期。

我们可能会看到一些企业脱颖而出,也更可能看到更多的生鲜企业销声匿迹。有一些看似做的还不错的生鲜企业在2018年已经悄然调整了方向,调整了主营业务,希望2019年,可以调整成功。

社交电商:监管

社交电商其实不是一个新鲜概念,但这一年,社交电商的概念被炒的火热。社区、社群、拼团、团购……各种概念融合在一起,新社交电商在实践当中逐渐杀出了一条血路。除了到处拼杀的拼多多之外,一些新的资本已经在运作新的社交电商了,只是,暂时风头还没有那么盛。

如同现在保健行业的肃清、整顿一样,零售新物种们,监管将会是2019年的主题。

母婴:融合

母婴行业这些年一直温度不减,不管是母婴商品提供者,还是母婴服务者,或者内容创业者,都在探索着属于各自的模式、道路,当然,母婴从业者们也在面临着各种问题及困境……

2019年,母婴行业从业者们除了圈子内的融合外, 更会有更多跨行业、跨业态的融合,甚至跨出商业行为的一些合作未必不可尝试。当然,还有一个问题需要母婴行业者们提前布局:出生人口下降、二胎出生数下降。期待中的二孩流量效应似乎越来越弱。

关键词: 便利店