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52week:便利店和超市多有不同,它们真正之区别在哪里?(上)_52week便利店
发布:52week便利店     浏览: 132

  不少城市在便利店刚刚起步的时候,都会遇到这样的难处。商品贵一点就没了顾客,服务虽好却挽不住人气。这是因为顾客仍旧认为便利店是超市,他没有体会到便利店便利在哪里。这里有便利店没将便利做到位的问题,也存在顾客观念需要改变的问题。

远见集团有远见​

  想想娃哈哈刚出来瓶装水的时候,有多少人在嘲笑这能有人买吗?在康师傅推出瓶装茶饮料的时候,又有多少人嘲笑喝茶怎么能这样?现在怎样呢?瓶装水、瓶装茶饮料的市场份额甚至超过可乐,可口可乐恐怕早就后悔没做瓶装水、瓶装果汁、瓶装茶饮。随着社会的发展,人们的消费习惯在悄悄的改变,便利店便是应时而生。经营者必须意识到便利店的独特之处,以作出与超市不一样的经营策略。

  便利店与超市有如下不同:

  定位即时需求的满足

  便利店加盟之所以被单独列为一种业态,是因为他与其他业态在对顾客需求上有明显差异化的定位。便利店的特点是店面小网点多,因此它最贴近顾客,最适合的就是满足顾客的即时消费,这就是便利。设想顾客临时想买一盒香烟或一瓶饮料,恐怕不会老远的去超市选购再排队结账,这样的需求就是即时需求,是便利店生存的根本。超市不强调即时性,主要是强调以低廉的价格满足顾客一次性多品种大量的购买需求,会充分去挖掘冲动性购买潜力。

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  商圈特性的差异

  便利店加盟商圈性质通常可分住宅区、娱乐区、院校区、商务区、观光区等,不同商圈还会对商品品项有所影响;而超市则对社区更情有独钟,顾客对批量廉价消费需求很多,不论是什么样的性质的区域,超市商品品项基本是不变的,只是就客户消费能力的不同会有少量差异。另外便利店商圈对道路和其他设施的阻断性很敏感,例如便利店网点紧邻一条主干道。那对面通常不属于本网点的商圈了,而超市则可以跨越这个鸿沟。

  客层消费能力和习惯不同

  不少人都知道便利店客层是年轻人和中年人为主,为什么?还是要从即时需求说起。谁会热衷即时需求?首先低收入人群不是便利店主要客层。低收入人群收入支出中大部分用于生活必需求和社会支出,上,很少有零花钱,例如衣食住行支出、水电费、孩子老人抚养费用、保险费用等,这些是家庭固定支出,剩余的钱才可以用来享受生活,通常是即时消费或者-一些奢侈品等。然而超市正是低收入人群生活必需品的主要购买地。

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  其次青年或单身是便利店最亲赖的客层,青年包括中年,都有工作有固定收入,没有抚养压力,工作压力大,很少有时间和精力做家务,通常是生活用品上追求现代方便,饮食多数在外解决。

  商品品项的差异

  加盟便利店只有区区100平米,便利店总的品项一般都控制在3000品左右,单店经营的一般只有2000品左右。和超市的上万品相比,少得可怜。品项少,就必经会牵涉到取舍问题。取舍就依据即时需求,上什么品?快速消费品,特别是生活上的快速消费食品和香烟占绝大多数;尽可能小的包装,部分特殊商品特殊商圈可以批量销售,如社区店的啤酒;快速加工食品,如茶蛋盒饭煮品等;常用非处方药品:报刊杂志;休闲食品小饰品;低价值消耗性非食品等。

关键词: 便利店加盟,便利店