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便利店经营管理:天冷了,让便利店生意火爆的五个细节
作者:52week  发布时间:2016-12-23 11:49

 便利店的意义和优势就在于“便利”二字,在实体门店,业绩是靠细节拼出来的。让消费者在众多购物方式里选择了你,靠的就是心意。

 
Top1.省钱≠赚钱,让店面亮起来
很多便利店对“赚钱”和“省钱”这两个词的理解上有误差。便利店的钱绝对不是省出来的!
 
明亮的光线可以让消费者感到舒适,同时也可以增加购买欲。其次,明亮的环境也可以提高整个店的档次,让顾客有更好的消费体验,所以一定要让你的店亮起来,千万不要在意那点电费哦。
 
 
Top.2科学设计你的货架
一般来说,最科学的货架是做成回形货架,顾客从进店开始就不用走回头路,还能增加消费。
 
标准的货架和陈列是按平方米赚取利润的,一平方米面积能给你创造多少利润?你的黄金点能否带来别的点几倍的利润?如果不能,就要尽快调整!
 
 
Top.3 规律地商品陈列
当顾客有需求的时候他会走近的店,但进来以后能消费多少就在于你的小技巧了。商品陈列如果不规律,会给顾客造成不好的消费印象,最重要的是会影响你的销售业绩。
 
 
一般来说,商品的陈列需要掌握“分类规律”和“关联陈列原则”。一定要给畅销品足够的排面和陈列量。
 
 
Top.4促销手法单调
很多门店的特价手法永远离不开:特价和打折。久而久之,这样的优惠方式就失效了,大家认准了这是店家的营销方式,就会忽视甚至产生抗拒心理。
 
 
事实上,顾客要的不是便宜,而是“占便宜”这是每个人的心理。所以,促销的时候优惠一定要变着花样来。这一点,可以多向超市学习。
 
 
Top.5店员的自我修养
招募一名便利店店员很容易,但要做好却很难。
 
因为,在营业过程中店员不仅仅要想办法增加销售量,而且要善于创造销售机会。包括理货、保持陈列的美观与饱满等等。
 
 
这就是便利店的五个小细节,你都掌握到了吗?