便利店在日本很流行，可以说是遍地都是。哪天和我的一个日本朋友去了一家便利店，一进店，我的日本朋友就十分的惊讶。

　　

　　他问我：“你们不会在意便利店里的气味吗？” 

　　

　　我一愣，仔细嗅了嗅没什么特别的味道，对他摇了摇头。

　　

　　我的日本朋友直奔柜台指着茶叶蛋说就是这个的味道，他不理解为什么会在超市里明晃晃的卖茶叶蛋，要是在日本的便利店中闻到这种味道，顾客一定会感到吃惊。

　　

　　在日本的便利店里都是没有任何味道与气味的，店面摆满了包装好的食物，而中国的便利店中则加入了快餐，一到饭点就能闻到浓浓地熟食味道。当然，日本的便利店里也会销售肉包子、香肠等食物，但它们都被密封在容器之中，气味不会散发出来。

　　

　　说起来，在中国的便利店几乎都有茶叶蛋在卖，如今，每天早上去便利店买2个茶叶蛋是很多人的早餐习惯。在我看来便利店卖茶叶蛋实在是再正常不过了。

　　

　　首先，茶叶蛋味道好，剥掉蛋壳后看着非常赏心悦目。茶叶蛋是将煮熟的鸡蛋的壳压出裂痕，再用加入了八角和盐的乌龙茶慢慢煮透。这样一来，从蛋壳裂缝中渗入的乌龙茶就会在白色的蛋清上留下玄妙的花纹，就像是中国哥窑的瓷器一般美丽。 

　　

　　哥窑瓷器的断纹与其接近于乳白色的青瓷表面非常相配，蕴含着一种情调。断纹共分两种，粗者谓“铁线”，细者谓“金丝”。茶叶蛋乳白色表面上的花纹也十分美丽，可用“茶丝”来形容。

　　

　　其次，茶叶蛋只有一次做的数量够多，才能保证它的味道，而在家做茶叶蛋却比较麻烦且成本高，怎么看都是在便利店里买最方便又便宜。

　　

　　最后，就不得不说中国人在“吃”上花的功夫是任何一个国家不能比拟的，在蛋类的吃法上，日本完全比不上中国。在中国的菜市场中，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等大大小小的蛋类一应俱全，仅是鸡蛋就会按大小、产地区分开来。按烹制方法分，更是有皮蛋、卤蛋、熏蛋等等。要说中国没有的日本独特吃法，也就只有将生鸡蛋打在热腾腾的米饭上，再拌上酱油这一种了。

　　

　　文化不同，便利店的模式也会呈现独有的地域特色。就像日本人怎么也无法理解，中国的便利店为什么要卖茶叶蛋；同样的，我们也无法理解为什么日本卖个包子还要密封包装！