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便利店经营服务质量才是赢得80后/90后青睐的重点_52week便利店
发布：52week便利店 浏览： 132
日本便利店行业很是发达，几乎每隔几条街就是一家7-11或者Family Mart全家。国内的便利店发展趋势也逐步的鱼国外看齐，便利店加盟门店数量不断递增，未来便利店在中国会以什么方向和速度发展呢？一些变化和机遇会在下面几个方面：
机遇一：80后/90后的崛起
营业员的年龄层对顾客体验的影响非常的大；同样是一种产品的销售，以中老年下岗女工为主的便利店和以80/90作为服务主力的罗森、7-11等，两者之间必然的存在一些服务的差异，80/90售货员面对80/90的消费群体会更显得有亲和力，服务态度也非常好。
我们发现越来越多的80后更愿意为服务和体验付费。虽然买一瓶可乐，一包零食，都是标准化的商品。但是用户越来越看重服务，在所有的消费场景，用户不再仅仅是未来商品本身。
机遇二：占比和销量的空间
日本是全球便利店最发达的国家，而日本便利店的市场份额其实已经超过了超市，大概是54%：46%。在中国这个比例是8%：92%。从这个角度看，中国便利店整体市占率提高空间还是非常大。在中国一些中小型商超会被替代，这是一个显而易见的必然趋势。
目前中国便利店日均销售额不到6000元，但是日本的日均销售额是4.2万元，是中国的7倍，市场的潜力非常巨大。
第三个机遇：自营品牌
便利店如果全部只卖标准化的产品，很难保持高毛利。全球便利店中，自营品牌的占比开始大幅提高。无论是自己品牌的面包，还是自己品牌的盒饭，又或者是自己品牌的咖啡，通过自营品牌，便利店的盈利能力变得更强。以52week便利店为例：52week便利店拥有一个能制作各式中式美食的美邻小厨，馄饨、饺子、面条、盖饭、酸辣粉、包子等只要我有就能在几分钟奉上；同时52week便利店拥有一个顶级进口化妆品专柜，原装进口化妆品，不出国门就能即刻拥有。
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