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年入40万的便利店老板,教你赚钱的开店秘诀!_52week便利店
发布:52week便利店     浏览: 133

不知不觉,我在深圳开便利店也差不多将近五年了。五年的开店时间说长不长,说短不短,这期间走了很多弯路。开新店不到一个月就关门,转二手店又被黑心老板骗去几万货款,漫长的开店之路也是一直被家里人百般阻挠.……

不过,幸好现在也是苦尽甘来,便利店基本都能稳定在年入三四十万元左右。这其中积累了很多的经验教训,在这里分享给准备开便利店的新手朋友。闲话也不多说,还是直接上干货。

年入40万的便利店老板,教你赚钱的开店秘诀!

 

 

1、转老店

我们一开始做便利店,最好要转稳定的老店,尽量不要新店。我说的老店是指一个地方连续做了2-3年的便利店,在这期间门店的老板基本没换过,就可以考虑接手。

如果这个地方不适合做便利店,很多老板接手几个月就会转手出去,老板换的快,说明那个地方生意不行。只要看准了是稳定的老店,基本上是接手了就可以赚钱,也不用那么费劲装修摆货什么的,如果你嫌店看起来老你可以自己重新装修,至于赚多赚少看你的运气和经营的能力。

 

年入40万的便利店老板,教你赚钱的开店秘诀!

 

为什么我不建议开新店?

开新店风险比较大,这个地方从来没做过这种店,市场如何谁也不知道,不管你问谁用什么方法都只能是估计,万一出了偏差至少要赔十多万。因为开店了生意不好,你的东西你可以带走,但店里的装修的花费你可以带走吗。就算勉强开下去,就那么点钱天天在那里磨,对于店主也是一种摧残。

 

2、转店时间

过年前的2个月是转店的好时候,很多人新年有新规划,换工作,换行业,加上过年的气氛,不想做店的人基本都是转掉。

还有另外一个因素是,夏天营业额比较高,赚的钱也多一点,店主一般不舍得转店,而到了快过年的时间天气也很冷了,饮料不好卖,营业额降低,就会转掉回家过年。

所以一般在过年前,一个老板想不想做店最容易看清楚,转店也相对集中,这个时间去找店也更容易找到好的位置。

比如在深圳等一线城市,我看到的是只要适合开便利店的差不多的位置,基本上被连锁公司和个体户占完了,差一点的位置都特别难找,很多人冒险开新店结果很快就倒闭了。

当然,平常的时间也可以找到,但是要耗费更多的时间和精力,跑更多的路,有些好店压根就不转,你连机会都没有,找到一个好店是一个人的运气加眼光得来的,少一个都难以如愿。

 

年入40万的便利店老板,教你赚钱的开店秘诀!

 

 

3、查看仓库

看仓库。我们和店主谈到一定的阶段,就会谈到店里的货物的处理问题,一般都要求你接手,我们可以趁机去仓库看看。

我们有一个朴素的判断方法,店里生意好,就会备货较多,要不然他不够卖,反复进货非常麻烦,店主不会这么干,所以我们要去看他的仓库的备货,一定程度上说,备货越多,仓库越充实就是生意不错。

当然了,我们观察备货也是有分别的,有的时候一个单品店主会在价格低的时候备很多货,我们要多看一些品种,主要看敏感商品的备货情况,走的快的饮料之类的。

 

年入40万的便利店老板,教你赚钱的开店秘诀!

 

 

 

4、清点货物

转店的时候和老板谈判必然要牵涉到两个问题,一个是转让费,一个是店里的货物。有的老板会抬价,就会说我店里货物值多少万元,有的就是给你按零售价来算,这样的老板显然不厚道,实际上我们接手别人店里的货都是按进价算的。

有的人说我不知道进货价啊,问老板找进货单或者查看系统就行了,在实际的点货中,假如老板说有5万的货一般多了几百或少了几百,只要不是太多基本都不用补偿,我们点货只是为了防止老板乱报货的总价值。

年入40万的便利店老板,教你赚钱的开店秘诀!

 

 

而另外一个点货和核算的技巧要说一下。

比如我们点货的时候有3-4种包装的辣条都是卖3.5元/包,我们没必要写3-4个品种,然后点出数量计算,只需要记住一种辣条的进价,然后点出这3-4种辣条的数量直接算就可以了,其他的东西如果零售价接近,基本上进价也是差不多的,就算到一种商品里计算单价和数量,这样可以大大加快接手时候点货的速度,一般接店的老板和转店的老板都不会去计较这种几毛钱的东西,一般一个30平方左右的便利店全部点清要4个人,大概花费2-3个小时,晚上避开高峰时段点货。

年入40万的便利店老板,教你赚钱的开店秘诀!

 

点完货基本大家都会很累了,这个时候就牵涉到谁保存清点数据的问题,这个我们也可以提供一种技巧,把清点的数据集中以后用报纸包好,然后透明胶纸缠紧,然后在上面写上日期和店主的名字,然后用透明胶纸再缠绕一遍,覆盖原来的字体和日期,就可以完全避免数据出错的问题。

 

年入40万的便利店老板,教你赚钱的开店秘诀!

 

 

不管是以前还是现在,做超市、便利店、小卖部等店铺的人一直都挺多的,做这类型的店铺要考虑的东西也是比较多的。分享的这些只是这么多年做便利店,自己亲身实践过来的一些经验心得,就当作是和从事便利店的朋友的一些经验交流吧。

关键词: 便利店