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连锁便利店是如何做好防盗、防火等安全工作的?_52week便利店
发布:52week便利店     浏览: 61

  依据权威调查,每年连锁便利店因货物被盗、被损、被骗而导致的成本增加已经抵消了不小的利润。开设便利店,如果你能减少这其中的损失,不啻降低成本,提高利润。火灾、意外也是便利店经营的隐患,这些安全问题不可小视,一定要注意排除。

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  商品被盗、被损数目惊人

  鼓楼一家连锁便利店的负责人称,年销售额3个亿的连锁便利店,一年被偷掉200万元货品是常事。就南京十几个连锁便利店来说,保守估计一年中因偷盗造成的损失至少3000万元。

  "欧尚一个季度的损耗在25万,有时,仅化妆品专柜一个柜台一天就失窃近万元的产品,这还不是目前销售旺季的数字。"靠近江东北路的52week连锁便利店的一位部门经理说。不仅如此,还有一些顾客在超级市场内大吃大喝,仿佛在享受"免费的午餐"。在连锁便利店你会看到这样一幕。在蔬果生鲜区沙糖蜜桔销售处,有人站在边上

  剥吃桔子,再仔细观察周围,其情景不禁令人惊讶∶ 一位年轻的母亲在自己剥开一个桔子吃掉后,随后又剥一个塞到了放在购货推车上的孩子手里,并再拿一个塞到孩子的另一手中,临走时自己又拿了两个,而整个过程,该女士并没有购买桔子的意思。一位六十岁左右的老太太,手臂上挎了一个空的购物篮,竟然站在桔子堆前连续吃了三个桔子,见有人看她,她转身转到了别处。老太太又回到桔子摊前继续吃起桔子,如此这般来回三次,而桔子也吃了近十个。

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  大模大样吃东西,管理者似乎已经'见怪不怪"了,毕竟再吃也吃不了多少,而盗窃则令连锁便利店管理者大伤脑筋。现在盗窃的手段可谓花样百出。苏果漓江路社区店的一位值班保安说∶ 一般而言,孕妇给人的感觉是安全美好的,可有的孕妇却利用这个特殊的身份,障人耳目,实施偷窃。还有的小偷假装成孕妇,往上衣、裤子里大塞东西。小孩也常常被小偷用来作为偷窃的"工具",把东西装在小孩包里,或者将东西藏在小孩身上。

  还有些人在连锁便利店专门派小孩去偷东西,大人作掩护。有的女士在试衣间里面把内衣试上后就不脱了,然后若无其事走出来……总之,小偷盗窃的主要形式,可以归纳为以下几种∶认准死角,伺机行窃;佯装购物,观察动静;部分埋单,部分匿藏;利用死角,大吃大喝。

  许多方法在连锁便利店中不同侧重地被使用。但许多方法除了产生一些心理影响外,对于真正的惯偷收效甚微。在实际运作中有以下几招可供叁考使用∶

  1.在收银台附近设巡视人员(保安或连锁便利店管理人员),主要防止内外勾结的偷盗行为;

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  2.对连锁便利店使用的购物袋统一管理,避免小物品用大袋给小偷以可乘之机,还可借鉴沃尔玛等外来连锁便利店在出口处设一盖章人员,对电脑销售单进行盖章;

  3.设便衣保安,法国的一些连锁便利店,为了避免引起顾客的不满情绪,由保安打扮成顾客形象在连锁便利店内购物;

  4.连锁便利店为防止内盗,制服没有口袋等方式都是可行的。

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