新闻动态Dynamic news
品牌新闻
行业动态

新浪微博

您有什么需求
我们尽力帮您满足!

新浪微博

微信平台

扫一扫关注我们的
微信公众平台

微信公众平台

教您如何控制便利店的经营成本,提升毛利率_52week便利店
发布:52week便利店     浏览: 59

很多人觉得一家小小的便利店,没什么利润,事情又繁杂,感觉便利店生意逐渐下落,以至于一叶障目提出了“国内便利店都在亏损”的结论。其实,真实情况完全不是这样的。

那么问题来了,经营一家店,为什么会亏损?

我们都知道,当成本>利润时,便利店就处于亏损状态。所以要不亏损,我们就要在成本上节流,在利润上开源。

一、开店的成本都花在这些方面:

这里包括门店转让费、租金、装修费、硬件设备费(比如冰箱、空调、货架、收银台等)、加盟费+押金、软件使用费(收银系统、报货系统等)以及首批铺货货款。

便利店实操|便利店如何节省成本、提升毛利额?

二、如何缩减成本:

1.员工工资:

①视当地工资水平而定。

②工资递升,不要以开始就把工资定死,按试用期-转正-熟手的阶段,分月份慢慢提升。这样既能节省成本,也能让员工获得成就感,提升留存率。

2.店租:

虽然店租是固定的,但是除了跟房东哭穷以外,还是有办法节流。

首先,刚签合同的时候,尽可能签长点时间,最好是5年,最基础也得3年,1年的那是玩死自己,风险太大。这样在每年店租递增的比例上,尽可能压低,因为一年一年翻上去,这个费用也很高的。

其次,根据店铺的格局,增加收入。比如有家店门口有个很大的平台,我租给小摊贩卖炸货,一个月300;又比如,在工厂附近的2个店,门口摆了工厂招工的,他们的广告牌、折叠椅平常就寄存在我店里的仓库,1个月100块,这些都是可以分摊店租的。苍蝇不嫌肉少,便利店的利润都是这样一点一点累积起来的。

3.进货价格:

如果你是选择加盟,这就有很大优势,不管是新手还是老手,公司都有稳定货源给到你。这样就能节省一大部分成本。

节省成本、提高毛利额都是便利店发展的生命线。但在这个过程中也不能因为节省而伤害到员工或消费者的利益,只有站在互利共赢的一方才能得到长久的发展!

关键词: 便利店,提升毛利额