大数据告诉您各个城市的外卖情况_52week便利店
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　　从百度外卖数据看“吃货”们的“酸甜苦辣”

　　“北上广”最爱点外卖大家最爱吃“粉面粥饼”

　　根据百度外卖提供的数据，截至2016年12月，外卖量高的城市TOP 10依次为北京、上海、广州、深圳、沈阳、杭州、苏州、天津、温州和南京，而各地用户最喜爱的外卖菜系不尽相同。北京、广州和南京的用户最爱“粉面粥饼”，上海和苏杭一带则喜“地方菜”，深圳、沈阳、天津和温州四座城市最畅销的外卖品类均为“小吃快餐”。

　　各式各样的外卖品类也有了一个年终大排名。依据百度外卖平台的大数据，“粉面粥饼”以碾压态势成最大赢家，简单点，食物的种类简单点……在小新看来，“粉面粥饼”就是最“简单”的食物，分量足、吃得饱、花钱少，看来各位“吃货”都是勤俭持家的能手啊！

　　排位第二名的当属“地方菜(含特色小吃)”。我国的八大菜系在餐饮外卖平台上应有尽有，你想吃什么，外卖骑士就能给你送什么，多样的品类样式，一周吃七天，天天大不同。

　　“小吃快餐”类进入TOP 3，满大街的“成都小吃”“沙县小吃”“兰州拉面”“麦当劳”是其强大的后盾。你可知道全国各地有多少家“成都小吃”和“兰州拉面”？答案是约3570和4116家。近万家的小吃店怎么不让“小吃快餐”类外卖进入前三名呢！

　　“西式餐饮”“糕点饮品”“日韩料理”“烧烤”“香锅烤鱼”“虾蟹海鲜”和“火锅”则列第四至十位。看到“烧烤”“香锅烤鱼”和“火锅”上榜，小新一面感叹外卖服务真是只有你想不到没有骑士们送不到的，一面又暗自猜想，如果解决了设备、时长等问题，此类复杂的外卖品类冲进前五名也未尝不可呢。2017年，让我们一起点个外卖火锅吧！

　　即使你没有使用过外卖服务，你可曾见过走街串巷的外卖骑士？他们冲破重重险阻只为按时将饭菜送入你手，他们穿行在风雨中只为让你吃上热腾腾的饭菜，他们就是最“暖心”的人。想知道他们一年的送餐距离有多远吗？单就百度外卖一家服务提供商来说，截至2016年12月，百度骑士送餐距离总和高达360,039,921公里，相当于一位百度骑士绕行地球赤道8900余圈，每天的送餐距离就达到了100万公里。

　　外卖小哥穿越人山人海只为见到你，短时间内品尝美食也是大部分“吃货”选择外卖服务的初衷。数据显示，每一单外卖的平均等候时间是31.6分钟，半个小时的送餐时间是否与你的预期相符呢？

　　午餐外卖单量大男生更爱点外卖

　　随着天气越来越冷，中午“点外卖”成为不少人用来解决午餐的首选。百度外卖的大数据显示，截至2016年12月，午餐外卖单量超过4亿单，晚餐外卖单量略低于午餐达到了3.3亿单，而夜宵时段的外卖单量则远低于午、晚餐时段为1.6亿单。从平均订单价格来看，晚餐与夜宵的订单价格持平，分别为54元和53元，午餐时段的订单价格则为45元。小新询问身边的“吃货”们为什么要“点外卖”时，等到最多的回答便是：忙和懒。午餐时段外卖单量大便是“忙”的象征，尤其对于忙于工作的小白领来说，外卖服务不仅解决了温饱问题，更是解决了工作效率问题。夜宵时段的外卖单量低也是情理之中，现代人都讲究身体健康，许多人选择过八不食以便保持良好的身体状态，爱吃夜宵的小伙伴们可要定期进行身体检查哦！

　　男生女生谁更爱外卖？在百度外卖平台上，男性女性用户的比例均衡为5：4 ，数据显示女性用户热衷于“粉面粥饼”，男性用户则偏爱“地方菜”。果然女性用户喜欢“简单点”，想想平时去吃粉面店和粥饼店，是不是女生更多一些？女生喜酸辣更喜养生，酸辣粉、小面吃多了，就一定要用粥饼来暖暖胃！对于男性来说，各大菜系的“硬菜”是他们的最爱，顿顿要有肉才吃得饱，东北大骨头、北京烤鸭、川味水煮鱼、烤乳鸽、蜜汁叉烧……而2016年在百度外卖平台上最贵的一单外卖也是来自一位男性，不过他点的不是“地方菜”而是酒类饮品。来自杭州的张先生，在巴西里约奥运会期间一次性消费了20000元用来购买酒水。大口吃肉，大口喝酒，熬着夜看着比赛，人生如此，岂不快哉？

　　

　　以上外卖大数据的背后都是“吃货”们一次次下单累计的结果，无论是一人孤单吃外卖还是多人共同享美食，外卖总能带给人们温暖、满足的感觉。新年即将到来，2017年的你还会将点外卖进行到底吗？

　　2016北上广深谁加班最狠？饿了么数据揭开谜底

　　外卖交易额排行：广深落后，上海最高

　　2016年“饿了么”外卖订单的交易额排行显示，广州在四座一线城市中垫底，深圳则是倒数第二，上海和北京分列第一和第二名。

　　外卖交易额的排名基本上与四座城市的人口数量成正相关。据统计，2015年末上海、北京、深圳、广州的常住人口数量分别是2415.27万人、2170 .5万人、1137.89万人和1350 .11万人，除了常住人口最少的深圳在外卖交易额上超过了广州，城市人口越多往往也意味着外卖交易额越大。

　　外卖客单价：广州人吃得最省，深圳人最舍得花

　　根据用户订餐的客单价(每位顾客平均花费的价格)区间比例，广州有近四成的订单小于20元，而北上深在此区间的比例都没超过两成，可见美食众多的广州在外卖的平均价格上相对最低。

　　20-40元的外卖则是北京和上海的消费者的主流选择，两座城市在此价格区间的订单比例都超过一半，广州和深圳则分别是34 .7%和43 .1%，可以看出北上两地的外卖价格较广深偏高。而在40元以上的高价外卖方面，深圳一马当先，有超过40%的订单位于此区间，而北上广都只有三成左右。

　　从外卖看加班：广深白领最努力

　　对比北上广深各城市C B D内白领人群的消费情况发现，在加班餐(18：00-次日6：00)的点餐比例上，广深远远领先北上，其中比例最高的广州比最低的上海高出两倍有余，分别为38.5%和17.85%。此外，各城市C B D在周末的外卖订单也显示，广州、深圳在此时间段内的订单比例都接近四分之一，而北京、上海均没有超过20%。

　　可见，一线城市中广州和深圳的白领们加班最多，不仅工作日加点奋战，连周末也较少休息。

　　最受欢迎外卖：川湘菜或成最大赢家

　　俗话说“一方水土养一方人”，不同的地域也有自身独特的美食，可在外卖方面，北上广深四城最受用户欢迎的菜系竟然都是川湘菜。直到排名第二位的菜系才能看出各地人民不同的口味———广州和深圳的消费者第二喜欢的是粤菜，上海是江浙菜，北京则是与本土口味相近的西北菜。最不受欢迎的外卖则被两大菜系包揽- -广州和北京的消费者最不喜欢江浙菜，深圳和上海的用户则对西北菜最不买账。

　　各城市外卖的热销菜品也很有趣，广州排名第一的是具有鲜明广式风格的蜜汁叉烧饭，而在深圳居首的炸鸡腿茄子饭则有点让人摸不清头脑；北京排名榜首的是羊肉串，上海人最喜欢的则是酸辣土豆丝。

　　美团大数据外卖行业盘点 吃货展现惊人力量

　　近日，美团外卖发布了《2016中国外卖O2O行业洞察报告》，其中广东最喜欢的外卖是米粉，江浙沪则爱炸鸡;地域偏好方面，在全国外卖Top100城市中，早餐时段占比最大的前10名被东北城市包揽。

　　广东“中意”米粉 江浙沪“喜欢”炸鸡

　　从各地区的外卖商户渗透与订单份额来看，华东、华南地区的外卖供需发展更快，而在地域偏好上面，华东、华南地区也榜上有名。数据显示，广东人最偏爱的外卖种类是粤菜/茶餐厅、米粉米线、快餐简餐。 江苏、浙江、上海都偏爱订炸鸡/鸡排/炸串，果然是时刻不分离的“包邮江浙沪”，在吃上面也是如此的有默契。

　　同时，纵观整个地域外卖偏好情况，可以看出各地都偏爱本土菜，例如北京人偏爱北京菜，四川人则偏爱川湘菜。

　　东北天冷爱叫早餐闽粤日常喜订宵夜

　　在常年都偏冷的东北，大早上出门吃早餐也从享受变成了痛苦。数据显示，在全国外卖Top100城市中，早餐时段占比最大的前10名被东北城市包揽，在2016年早餐偏好省份TOP5的排名中，前三名分别为辽宁、吉林、黑龙江。东北人民直接把早上外出的痛苦化为购买力，成了冬天早餐外卖界的一哥。

　　说完了早餐，再来说说宵夜。数据显示，在全国宵夜时段占比最大的前10座城市，有9座属于福建、广东。

　　节后综合症唯有外卖能治愈

　　要说节后综合症最严重的时候，肯定是春节假期之后了，而外卖，就是治愈这群节后综合症的良方。数据显示，节日对外卖订单量的影响也非常明显。受春节返乡影响，春节期间外卖订单量起伏波动剧烈，春节期间订单量下降52%，节后反弹强劲增长142%;其余小长假订单量均呈“前低后高”的趋势，反映出在小长假结束阶段大家普遍比较喜欢在家里休息。此外，周末外卖平均日订单量较工作日平均日订单上涨约10%。

　　可见大家唯有春节后，才是真的感觉身体被掏空啊，归来后唯有用外卖来回血了，你说下厨?臣妾做不到哇!

　　聊完了大数据，再来看看这些有意思的小数字：

　　昆明土豪外卖吃掉19万

　　厉害了我的哥!这位住在昆明的土豪从2015年2月27日至今，在不到两年时间的628天里，一共下了2003单，共消费19万多元，等于平均每天下3.19单!这可不是一个人的饭量啊，连续2年一天三餐都吃外卖这也太苦了吧，话说，您真的不是剧组管餐的吗?

　　宅女半年下1600单

　　昆明除了外卖土豪，还有一位外卖宅，这位坐标昆明的女士半年下单1600单，平均每天下3.5单!还都只送到她家住宅，一日三餐、下午茶、宵夜都点过。大胆猜测，这位女士估计是个自由职业者，而且家里没有厨房，简直比楼上土豪还要潇洒。

　　浪漫女每周平均每周收2次鲜花

　　再来看看这位最“虐狗”用户。武汉一位女士，前前后后收了126束鲜花，平均每周收到2次，每次11枝粉玫瑰，一共收了1386朵。你让送花的小哥怎么办?!天天风里来雨里去忙到没有女朋友，还被这种光天化日之下秀恩爱的行为虐到心肝脾胃肾哪儿哪儿都疼，保护小动物协会的工作人员都要看不过去了!

　　

　　出差男全国112个城市下226单

　　还有一位男士，在全国112个城市下过226单，每到一个城市都会订外卖送到酒店。这位全国乱飞的先生，用自己的实际行动点亮了“走遍中国订外卖”这项终身成就，而且可以确定的是，他绝对、一定以及肯定听过各地方言版本的“您好，您的餐到了!”

　　盘点完这些大数据和小数字，我们才知道，原来各个城市订餐都偏爱本土菜，东北人民最爱订早餐，福建人民最爱订宵夜，春节过后的外卖订单量居然会暴增142%!原来世界上还有吃了19万外卖的土豪，有半年只吃外卖的宅女，有每周收花的浪漫故事，有获得“走遍中国订外卖”成就的人。原来，这就是数字的魅力。

关键词： 大数据,小数字