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连锁便利店玩跨界 零售餐饮新模式_52week便利店
发布:52week便利店     浏览: 127

 近几年,全行业进入跨界时代,尤为热闹的行业当属新零售+餐饮了,连锁便利店在融合餐饮业态;使便利店餐饮化、超市餐饮化。

 
具有餐饮、零售双重基因的52week连锁便利店也推出堂食外卖新鲜玩法;通过建立完善的食品供应、配送链条,牢牢控制餐食业务,这种自建中央厨房、餐食供应配送中心,搭建了完善的食品供应链条;可以大大简化门店现场制作环节,主推的产品有饺子、馄饨、新鲜饮品等符合国内主流消费人群口味的中餐堂食。
 
并且店内购物模块堂食模块的设计搭配也非常有考究;消费者可以购物区内采购商品然后会根据预定的根据消费者的心里预计线路、视野思维等原理指引到堂食区最大程度激发消费欲望,完善的一条龙服务给予消费者全新的消费体验通过自身物流及线上平台优势,将线下门店产品快速送货上门,值得一提的是52week连锁便利店本身具备自己研发生产餐食的能力,口味与品质可以比肩任何一家品牌快餐店。
 
数据显示,目前国内便利店已经占领了原本属于餐饮店的早餐市场,在人流密集度的社区和写字楼的区域,便利店占据了上班的必经之路,大部分上班族都会选择在便利店购买早餐,餐饮堂食已经占了连锁便利店营业额的30%。
便利店餐饮新零售模式已经势不可挡,随着市场需求日益旺盛、模式不断完善,便利店的发展将会呈现出一片繁荣的景象。
 

关键词: 连锁便利店 跨界餐饮