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夏秋交替,便利店要做好一次换季调整_52week便利店
发布:52week便利店     浏览: 112

虽然现在还穿着夏装,但秋天早就已经悄无声息的来了,季节变化影响着人们的需求,随着秋天的到来,便利店的商品结构也应随着季节及时进行调整。

一般来讲,门店应该每年进行两次大的调整,即:每年3-4月份针对春夏季的调整,每年国庆节过后的10-11月份期间的针对秋冬季节的调整;每个季度针对本季度特殊季节、节日的变化进行的小调整,或临时调整。

换季要调整什么?

1、调整商品结构

商品结构必须根据季节变化进行调整。季节变化对商品结构的影响是非常大的,必须在季节变化到来之前,及时调整品类结构,压缩过季商品品类,扩大应季商品的品类。

同时,根据品类管理的原则,越是突出的品类越才能产生突出的销售效果。所以在季节变化之前,必须规划对销售特别突出的品类,要做特别突出的品类结构调整,以此对消费者形成特别强烈的季节商品品类形象。

2、调整陈列位置和陈列资源

门店的陈列位置、陈列资源,对商品销售产出的贡献非常巨大,不同的陈列位置商品销售会有几倍甚至几十倍的差距。

门店的重点陈列位置、陈列资源必须随季节变化而调整。一是季节商品是产生销售贡献最大的商品,二是季节商品是最能体现门店经营特色的商品,三是季节商品是最能提示消费者购物的商品。

一般来讲门店要在每年的春夏、秋冬这两次大的季节变化之前,对门店整体的商品陈列布局进行大的调整,调整的原则,也就是要把应季的、对销售贡献非常突出的品类调整到例如入口、第一主通道、端架等等最佳陈列位置,把过季商品品类,调整到相对较差的陈列位置。这是必须要做的功课。

在季节变化之时,门店也必须要把所有的好的陈列资源,都要调整为季节商品,为了销售产出、为了门店形象。

3、调整门店氛围

商品调整、陈列调整,必须要和门店的整体氛围相结合。特别是在目前消费者非常重视体验,重视颜值,重视个人感受,重视个性的环境下,门店的季节调整,更必须要和整体的氛围调整相结合。如春夏,要营造清爽舒心的氛围,秋冬要营造温暖的感觉,便利店具有秋天特点的打折元素。

今年换季调整需要注意哪些问题?

1、早

季节商品调整,一定要抓早,及早不及晚。春夏商品调整一般应在3-4月份完成;秋冬商品调整,一般应在9-10月份完成。早调整早给顾客带来季节提示以及你的门店的季节商品信息。

2、认真分析好消费变化趋势

目前消费变化非常显著,今年的秋冬商品调整,一定要做好消费分析,市场分析。紧紧抓住消费变化趋势,做好调整。

3、重视体验

陈列的调整一定要与重视消费者的购物体验紧密结合,积极尝试分区化、情景式的陈列方式,重视体验、重视体验还要重视体验!!!

 

关键词: 便利店