便利店加盟店如何进行分类验收?_52week便利店
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1.干食品
(1)检查便利店加盟店包装、型号、规格、生产厂家、生产日期、有效期或保质期;
(2)拒收保质期超过1/3和二次销售的陈旧便利店加盟店;
(3)进口便利店加盟店要向供应商索取有效卫检证书和防伪标签;
(4)大包装内有小包装的要抽检。
2.生鲜食品
收货员与部门收货人共同验货。原则上收货员把数量关,部门收货人把质量关(收货员对质量和扣重负有监督责任);
(1)检查新鲜程度、颜色、气味;
(2)称重、扣除皮重和一定比例的水分及消耗重量;
(3)鲜活鱼要快速称重、快速转运。
3.非食品
(1)检查便利店加盟店包装、型号、规格、生产厂家;
(2)检查订货要求的色、码配备;
便利店加盟店收货部门职责
(3)清洁用品要检查生产日期、保质期、生产许可证、卫检准字号;
(4)大包装内有小包装的进行抽检。
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